Semplicità e ricchezza: la cucina tradizionale è il suggestivo luogo nel quale questi due apparenti contrasti si fondono in una armonia che delizia i sensi. Dai pranzi di lavoro ai più raffinati banchetti, la cucina tradizionale rivela un'anima versatile e un'incredibile varietà di ingredienti, combinazioni e sfumature.
L'amore per la terra e i suoi frutti, la poesia della creazione in cucina: così nascono i capolavori di ieri, modulati dall'estro di oggi.
